Skromny, pyszny serniczek

Skromny, bo przygotowany tylko z trzech składników : jajek, serka i białej czekolady. Przepis znalazłam w internecie i od razu postanowiłam go wypróbować.

sernik z trzech składników

PRZEPIS NA SERNIK :

3 jajka,

120 g serka kremowego ( ja użyłam Bielucha ),

120 g białej czekolady

 Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej a następnie dodajemy do niej serek i mieszamy szpatułką. Do masy dodajemy żółtka i dalej mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę. 1/3 część piany dajemy do masy serowej delikatnie mieszając a następnie przekładamy do masy resztę piany. Mieszamy aż składniki się połączą. Przekładamy do małej okrągłej foremki.  Pieczemy 15 minut w 170 stopniach , potem 15 minut w 160 stopniach. Nie wyciągamy ciasta od razu po upieczeniu, tylko jeszcze 15 minut musi pozostać w piekarniku.

Sernik jest bardzo delikatny i znika z talerzy w mgnieniu oka.

pomidory  na balkonie

Jest już późno, więc zmykam poczytać jeszcze przed snem, powieść mojej ulubionej pisarki.

Pozdrawiam i życzę miłych snów :)

Ubranka dla lalki i nie tylko

     Jak ten czas szybko leci... Ostatnio zorientowałam się, że dosyć długo nie było mnie na blogu, za co przepraszam tych, którzy czytają i czekają na coś nowego. Nie był to czas zmarnowany, ponieważ starałam się wykorzystać go maksymalnie kreatywnie. Nie wszystko udało mi się jednak uwiecznić na fotce. Dużo czasu poświęciłam na szycie i różne przeróbki.  Zostałam poproszona o uszycie ubranka dla lalki, ale tak się rozpędziłam, że powstało kilka komplecików ubranek na różne okazje:)

ubranko dla lalki

Dla siebie uszyłam sukienkę według własnego wykroju

sukienka na lato

oraz komplet  składający się z bluzki i spódniczki ( projekt własny )

Cały czas opiekuję się roślinkami w balkonowym ogródku. Preferujemy zdrową żywność, więc wszystkie owoce i warzywa nawożę naturalnym obornikiem.

Niestety truskawki zostały już zjedzone i muszę przyznać, że były bardzo słodkie i przypominały te z dzieciństwa.

truskawki na balkonie

A tutaj oko w oko z biedronką na listku papryczki chili.

Nie mogło również zabraknąć czegoś słodkiego do kawy. Upiekłam brownie z malinami według przepisu z PnŚ.

malinowe brownie

PRZEPIS NA MALINOWE BROWNIE :

2 tabliczki gorzkiej czekolady,

1 kostka masła,

1 i 3/4 szklanki cukru trzcinowego,

4 jajka,

1 i 1/3 szklanki mąki pszennej,

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,

szczypta soli,

1 i 1/2 szklanki malin

Pokruszoną czekoladę razem z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Jajka z cukrem ubijamy na sztywną pianę i dodajemy połowę roztopionej czekolady ( schłodzonej ) oraz mąkę, proszek do pieczenia, sól. Wlewamy resztę masy czekoladowej i delikatnie mieszamy.

Ciasto dajemy do foremki  a na górę wykładamy malinki. 

Pieczemy w temperaturze 180 stopni 30 minut.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O  !!!

Pozdrawiam wszystkich czytelników mojego blogu i dziękuję, że jesteście :)