Ta sałatka należy do ulubionych przez mojego męża i jest naprawdę pyszna jako dodatek do obiadu. Przepis dostałam od znajomej. Do jej zrobienia potrzebny jest ogromny garnek ponieważ składników jest sporo i ciężko byłoby wszystko razem mieszać. Proponuję na początek zrobić sałatkę z mniejszej o połowę porcji składników.
POLECAM !!!
 |
| sałatka z zielonych ogórków |
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z ZIELONYCH OGÓRKÓW :
6 kg. zielonych ogórków ze skórką,
6 cebul,
4 - 5 łyżek soli,
3 - 4 czerwone papryki,
4 marchewki,
2 puszki kukurydzy,
1 i 1/2 łyżki przyprawy KURKUMA,
zalewa :
4 szklanki cukru,
2 szklanki octu,
Ogórki kroimy w cienkie talarki, paprykę w paski, marchewkę ścieramy na grubych oczkach, cebule kroimy w półksiężyce. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą , zalewamy zalewą i gotujemy przez 20 minut. Gorące wkładamy do słoików, zakręcamy i już nie pasteryzujemy. Słoiki odwracamy do góry dnem.
A ja ciągle uczę się robić zdjęcia......
Pozdrawiam serdecznie !!!
