Placki z cukinii i zimowy komplet

       Dzisiaj na obiad zrobiłam moje ulubione  placki z cukinii  z serkiem śmietankowym i łososiem wędzonym na zimno. A do picia był zakwas z buraków swojskiej roboty.  PYCHA !!!

PRZEPIS NA PLACKI Z CUKINII :

500g cukinii ze skórką,

1 marchewka,

4 jajka,

40g mielonego siemienia lnianego,

sól, pieprz , szczypta majeranku

Cukinię i marchewkę myjemy, i ścieramy na tarce o dużych oczkach . dodajemy sól i odkładamy na ok. 1/2 godziny ażeby cukinia puściła sok. po tym czasie mocno wyciskamy dłońmi cukinię aby pozbyć się nadmiaru soku. Dodajemy jajka, siemię lniane i przyprawy. Mieszamy i pieczemy placki na patelni. Ja zawsze piekę na smalcu ,ale dzisiaj nie miałam i spryskałam patelnię oliwą z oliwek. 

W ubiegłym roku po raz pierwszy robiłam na drutach  wzór z warkoczykami i nie jestem zadowolona z tego kompletu. Popełniłam dużo błędów , ale najważniejsze , że próbowałam.

Pozdrawiam serdecznie

Projekt na szydełko i druty

 Ten sweterek zrobiłam z resztek włóczek na szydełku. Niestety w większości jest to akryl, tylko bordowa włóczka jest mieszanką wełny z akrylem. 

Ten sweter natomiast zrobiłam z włóczki bawełnianej, którą odzyskałam z innego swetra. Była to mozolna praca, ponieważ był zrobiony z kwadratów i musiałam łączyć nitki. Był stary i niezbyt ciekawy a szkoda mi było go wyrzucić. Postanowiłam więc wykorzystać tę włóczkę i spróbować coś zrobić na drutach.

 Pozdrawiam serdecznie !!!