Babka orkiszowa i broszki BABECZKI

      Ostatnio koleżanka dała mi przepis na cytrynową babkę z mąką orkiszową. Postanowiłam wypróbować ten przepis i upiekłam ją do niedzielnej kawusi.

cytrynowa babka z orkiszem

PRZEPIS NA CYTRYNOWĄ BABKĘ Z MĄKĄ ORKISZOWĄ :

4 jajka,

3/4 szklanki brązowego cukru,

cukier waniliowy,

1 szklanka mąki pszennej,

3/4  mąki orkiszowej,

200 g. masła,

2 łyżki gęstego jogurtu,

sok i skórka z 1 cytryny,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

 Jajka miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym  na puszystą masę, a następnie dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Wlewamy sok z jednej cytryny. Masło topimy i gorące powoli wlewamy do masy ciągle miksując. Na końcu dajemy jogurt i startą skórkę z cytryny. Ciasto przelewamy do foremki i pieczemy 45-50 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu można oprószyć cukrem pudrem.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O  !!!

    Mając w nadmiarze skrawki różnych materiałów, które rozmiarowo nadawałyby się tylko do wyrzucenia, zrobiłam z nich broszki BABECZKI. Nie nadają się do zjedzenia, ale jako ozdoba sweterka lub bluzeczki wyglądają całkiem apetycznie. A jak Wy myślicie ?

broszki Babeczki

Pozdrawiam serdecznie i życzę udanego tygodnia :)