Ostatnio papryka często gości na naszym stole pod różnymi postaciami.
 |
| papryka nadziewana z sosem pomidorowym |
PRZEPIS NA PAPRYKI NADZIEWANE MIĘSEM MIELONYM :
7 średnich papryk,
1/2 kg mięsa mielonego,
2 woreczki ryżu,
2 cebule,
1 jajko,
1/2 pęczka natki pietruszki,
sól, pieprz, sos sojowy, trochę wegety, olej rzepakowy,
1/2 litra bulionu warzywnego,
koncentrat pomidorowy
Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oleju a następnie dokładamy do niej mięso mielone, i smażymy około 20 minut. Papryki myjemy, ścinamy górną część a środek papryki wyjmujemy. Papryki od środka trochę solimy. W misce mieszamy ryż, usmażone mięso, pietruszkę i jajko. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, wegetą i sosem sojowym. Napełniamy papryki i przykrywamy odciętym kapelusikiem. Układamy w brytfance lub naczyniu żaroodpornym, zalewamy bulionem, przykrywamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni ( z termoobiegiem ). Pieczemy około 1 godziny. Na końcu robimy sos pomidorowy.
S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!
Chciałabym jeszcze dzisiaj pokazać w mojej galerii dwie akwarelki namalowane przez mojego tatę bardzo dawno temu.
 |
| kobieta siedząca wśród kwiatów ( akwarelka ) |
 |
| krajobraz górski ( akwarelka ) |
Pozdrawiam serdecznie :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz