Urodzinowy tort

    Jeszcze niedawno tęskniłam za śniegiem a dzisiaj jakby w prezencie urodzinowym otrzymałam prawdziwą zimę. Śnieg  i słońce owszem, ale siarczysty mróz, to nie to za czym tęskniłam. Na zdjęciu, które rano zrobiłam w mieszkaniu, za oknem widać sypiący śnieg.

zima za oknem

 A jak urodziny, to musi być tort urodzinowy. Ze świąt została mi puszka maku z bakaliami i upiekłam pyszny tort makowy a przepis znalazłam na blogu " Diana Art ".

tort makowy

 PRZEPIS NA TORT MAKOWY :

1puszka ( 900gr. ) gotowej masy makowej z bakaliami,

4 łyżki kaszy manny,

6 jajek,

1/2 szklanki cukru ,

krem do tortów ( waniliowy ),

płatki migdałowe do dekoracji.

Żółtka ucieramy i mieszamy z masą makową i kaszą manną.  W osobnej misce ubijamy biała na sztywną pianę i pod koniec ubijania dodajemy cukier dalej miksując aż masa będzie lśniąca. Białka przekładamy do masy makowej i delikatnie mieszamy łyżką aż obie masy się połączą. Ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem  tortownicy o średnicy ok. 24cm. i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 40 -45 minut. Ostudzone ciasto kroimy wzdłuż na trzy krążki. Robimy krem do przełożenia ciasta. Ja wykorzystałam gotowy krem waniliowy do tortów, który wystarczy zmiksować z mlekiem. Nie dodawałam masła jak jest sugerowane w przepisie.  Ciasta nie trzeba nasączać, ponieważ jest mokre samo w sobie i krojenie jest troszeczkę utrudnione. Cieszę się, że wreszcie wypróbowałam ten przepis, chociaż dokonałam małej innowacji.  

S-M-A-C-Z-N-E-G-O   !!!

Chciałabym pochwalić się również ślicznym prezentem, jaki otrzymałam od Basi z blogu " Plasticity ".

Dziękuję Ci Basiu serdecznie. Przy moim nadciśnieniu prezent trafiony w 100%. Kawy na razie nie piję, ale chętnie popatrzę i pomarzę o pysznej kawusi  nosząc ten wisiorek.

Pozdrawiam wszystkich i życzę udanej niedzieli :)