Ciasteczka bezglutenowe

    Niemal każdy mężczyzna uwielbia słodkości, więc na dzisiejszy dzień upiekłam ciasto truskawkowe z bezą oraz ciasteczka bezglutenowe. Przepis na ciasteczka z sezamem znalazłam gdzieś w internecie, ale nie pamiętam gdzie. Natomiast ciasteczka z żurawiną i kokosem to mój pomysł. Najważniejsze, że są pyszne i zdrowe.

ciastka  sezamowe

ciastka z żurawiną i kokosem

PRZEPIS NA CIASTKA Z SEZAMEM :

1 szklanka sezamu,

1 szklanka nasion amarantusa,

3 łyżki miodu, ( może być więcej )

1 łyżka oleju,

1 białko,

troszkę proszku do pieczenia,

 Sezam, amarantus i proszek do pieczenia mieszamy razem. Miód z olejem podgrzewamy i wlewamy do składników suchych. Białko ubijamy na pianę i dodajemy do masy. Całość odkładamy na 15 minut. 

Następnie, na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, nakładamy kleksy masy i formujemy kółka. Pieczemy około 10 minut w 180 stopniach. Nie zdejmujemy ciastek z papieru od razu, gdyż są zbyt miękkie.

Natomiast do drugiej wersji ciastek zamiast sezamu użyłam otręby gryczane, wiórki kokosowe i pokrojoną żurawinę.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

Lato na obrazie olejnym

     Dzisiaj pierwszy dzień kalendarzowego lata, więc postanowiłam pokazać w mojej galerii obraz olejny  związany z tą tematyką.  Ten obraz namalowałam według dzieła rosyjskiego malarza Fiodora Wasiliewa żyjącego w drugiej połowie 19 wieku. Nie jest to idealna kopia, ponieważ dokonałam kilka malarskich zmian.

Upalny letni dzień  ( kopia )

Pozdrawiam wszystkich serdecznie i życzę udanej niedzieli :)

Różne techniki rysowania postaci

Dzisiaj przedstawiam kilka moich rysunków postaci wykonanych w różnych technikach:

 rysunek patykiem czarnym tuszem

Siedząca dziewczyna (oryginał )

 rysunek węglem

Myśląca ( oryginał )

rysunek  piórkiem czarnym tuszem

Siedząca 2 ( oryginał )

rysunek ołówkiem

Tańcząca dziewczyna ( oryginał )

rysunek czarną kredką

Podpierająca się dziewczyna ( oryginał )

Pozdrawiam wszystkich serdecznie :)

Ciasto truskawkowe z bezą

ciasto truskawkowe z bezą

      Wszechobecne truskawki sprawiły, że upiekłam pyszne ciasto z truskawkami w bezie. Muszę przyznać, że w ciągu dwóch dni musiałam upiec dwie blachy tego ciasta, gdyż jest tak pyszne i znika w mgnieniu oka :) i przy obecnych cenach truskawek jest bardzo tanie. Cała blacha kosztowała mnie około 5 zł.
Przepis dostałam od koleżanki, która jest cukiernikiem. Polecam !

PRZEPIS NA CIASTO Z TRUSKAWKAMI W BEZIE :

1 kostka margaryny,

4 jaja,

2 szklanki mąki pszennej +1kopiasta łyżka,

1 łyżka mąki ziemniaczanej,

2 łyżki śmietany,

1 mały proszek do pieczenia,

1 szklanka cukru,

1 cukier waniliowy,

1/2 kg truskawek,

Mąkę, 4 żółtka, margarynę, proszek do pieczenia i śmietanę zagnieść i rozłożyć na wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą blaszce. Ja do ciasta dodałam jeszcze 2 łyżki cukru. 4 białka ubić, dodać  1 szklankę cukru i cukier waniliowy, i miksować aż będzie gęsta lśniąca masa. Na ciasto układamy truskawki, które następnie zalewamy masą białkową i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 20 - 25 minut w temp. 180 stopni. 

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

Lalka i sałatka na upalny dzień

    Od dawna nosiłam się z zamiarem uszycia lalki i udało się :) Dzisiaj przedstawiam moją pierwszą uszytą i wymyśloną przeze mnie lalkę. Kiedy była już uszyta stwierdziłam, że popełniłam wiele błędów (np.zbyt długie ręce), ale szkoda było cokolwiek zmieniać. Antosia, bo tak ją nazwałam ma 40 cm wysokości.  Muszę jeszcze tylko doszyć parę ubranek na wakacyjne wypady.

lalka ręcznie wykonana

Antosia odpoczywa na balkonie

 A na obiad zrobiłam sałatkę z kurczakiem i ananasem. Doskonała na upalne dni i przyjęcia. Przepis dostałam od koleżanki i zarazem fantastycznej kucharki.

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z KURCZAKIEM I ANANASEM :

500gr  makaronu,

2 pojedyncze filety z kurczaka,

30 dag szynki konserwowej,

1 puszka kukurydzy,

majonez,

olej rzepakowy,

przyprawy : majeranek, pieprz, sól, maggi, papryka, trochę vegety,

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Filety kroimy w kosteczkę i macerujemy w przyprawach i oleju.
Szynkę kroimy również w kosteczkę. Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy na nią pokrojony filet z kurczaka, i smażymy. Wszystkie składniki sałatki mieszamy razem i dodajemy majonez. Sałatkę można jeść na ciepło ale najlepiej smakuje na zimno.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

Pozdrawiam upalnie i życzę udanego tygodnia :)

Bluzka ręcznie malowana

bluzka ręcznie malowana

   Ostatnio udało mi się uszyć i ozdobić białą bluzkę. Jakiś czas temu kupiłam w ciucholandzie bawełnianą spódniczkę z zamiarem uszycia czegoś, ponieważ materiału było sporo. Za pomocą kredek do tkanin narysowałam kwiaty, wyprasowałam i mam teraz bluzkę o jakiej marzyłam. W planie mam jeszcze bluzkę z motywami czarno - białymi .

Pozdrawiam serdecznie wszystkich czytelników :)

Portret dziecka

PORTRET DZIECKA ( rysunek ołówkiem - oryginał )