Akwarelka i przepis na owsiano-bananowe ciasteczka

Witam serdecznie w piękną, wrześniową niedzielę.

wrześniowe kwiatki

wrześniowa akwarelka  ( oryginał )

 
  Do niedzielnej kawusi proponuję ciasteczka owsiano- bananowe, które udało mi się upiec ze składników obecnych w lodówce i szafce kuchennej. Muszę przyznać, że wyszły całkiem dobre i co najważniejsze zdrowe.

ciastka owsiano-bananowe 

PRZEPIS NA CIASTKA OWSIANO- BANANOWE :

1 szklanka płatków owsianych,

1/2 szklanki otrębów owsianych,

1/2 szklanki nasion amarantusa,

1 banan,

2 łyżki miodu,

2 łyżki masła,

1/4 szklanki cukru trzcinowego, 

1 jajko,

1 szklanka bakalii ( ja dałam 10 dag żurawiny i trochę pokrojonych orzeszków laskowych ),

Płatki owsiane, otręby i nasione amarantusa wsypujemy do miski. Masło topimy i łączymy z miodem i cukrem trzcinowym. Wlewamy do suchych składników i mieszamy wszystko razem. Banan miażdżymy widelcem i dajemy do całości razem z bakaliami. Wszystko mieszamy. Na końcu ubijamy jajko, dodajemy

do masy i delikatnie mieszamy. Na blachę wykładamy papier do pieczenia i łyżką nakładamy ciasto formując podłużne ciasteczka. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni około 10 - 12 minut w zależności od piekarnika. 
Ciastka oblałam roztopioną czekoladą.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!