Ciasto marchewkowe

        Dzisiaj postanowiłam upiec ciasto marchewkowe. Moja rodzinka uwielbia zdrowo się odżywiać, a to ciasto jest nie tylko zdrowe i smaczne. Marchewka sprawia, że ciasto jest wilgotne. Ubita śmietanka i kokos dodają kaloryczności, ale od czasu do czasu można sobie na to pozwolić. Bardzo polecam :)

ciasto marchewkowe

PRZEPIS NA CIASTO MARCHEWKOWE :

ciasto:

160 g masła,

200 g brązowego cukru,

4 jajka,

400 g startej marchewki,

2 łyżeczki cynamonu,

1 łyżeczka imbiru w proszku,

1/2 łyżeczki kardamonu,

starta skórka z pomarańczy,

1/4 łyżeczki soli,

150 ml jogurtu naturalnego,

400 g mąki razowej,

4 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo :

250 ml śmietany 30%,

2 łyżki cukru pudru,

100 g wiórków kokosowych.

Masło miksujemy z cukrem. Następnie dodajemy jajka i resztę składników na ciasto wg podanej kolejności, ciągle miksując. Gotową masę przekładamy do tortownicy o średnicy 24 cm. wyłożonej od dołu papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 1 godzinę. Studzimy. Ubijamy śmietankę z cukrem pudrem. Ostudzone ciasto pokrywamy masą śmietanową i posypujemy obficie wiórkami kokosowymi.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

Przepis ten pochodzi z blogu " Arabeska".

Pozdrawiam i życzę udanej niedzieli :)

Zdrowy napój z nasionami chia

Ten napój doskonale nadaje się na upalne dni, ponieważ jest pożywny, zdrowy a schłodzony w lodówce szybko ugasi pragnienie.

napój z nasionami chia

PRZEPIS NA NAPÓJ Z NASIONAMI CHIA :

500ml wody mineralnej,

1 łyżka nasion chia,

2 łyżki miodu,

sok z 1 limonki lub cytryny,

słoik z wieczkiem

  

Wodę wlewamy do słoika a następnie dodajemy nasiona chia, sok z limonki  i miód. Słoik mocno zakręcamy i energicznie potrząsamy. Wkładamy do lodówki na parę godzin.  Napój jest bardzo orzeźwiający.

Pozdrawiam serdecznie :)

Deszczowa impresja ( obraz olejny )

Deszczowa impresja (obraz olejny, oryginał )

Pozdrawiam serdecznie :)

Batoniki owsiane

     Czasami mamy ochotę na coś słodkiego, ale zdrowego. Zrobiłam więc dzisiaj do kawusi batoniki owsiane ze słonecznikiem, pestkami dyni i orzechami.  Z podanych składników wyszło mi 15 sztuk batoników.

batoniki owsiane

PRZEPIS NA BATONIKI OWSIANE :

80 g masła,

5 łyżek brązowego cukru,

1 łyżka miodu,

200 ml mleka,

200 g płatków owsianych,

50 g ( pestek dyni, słonecznika, pokrojonych orzechów włoskich ),

szczypta soli,

Masło rozpuszczamy w rondelku i dodajemy resztę składników. Wszystko razem dokładnie mieszamy i wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Mnie masa zapełniła około 3/4 blachy. Pieczemy 20 - 30 minut w temperaturze 170 stopni. 

Po ostudzeniu kroimy ostrym nożem na batoniki.

batoniki owsiane 

 Pozdrawiam serdecznie :)

Tulipany ( akwarelka )

  Dzisiaj w galerii dla odmiany pokazuję akwarelkę z tulipanami.  Kwiaty były prezentem na " Dzień Kobiet ", więc namalowałam je, aby było co wspominać.

Tulipany (akwarelka, oryginał )

Pozdrawiam słonecznie !!!

Nostalgia ( obraz olejny )

Oto kolejny mój obraz z cyklu " Chorzów - inne spojrzenie ". 

NOSTALGIA (obraz olejny, oryginał )

 

Pozdrawiam serdecznie !