Ciasto Justyny

PRZEPIS NA CIASTO Z CIASTKAMI OREO :

biszkopt z 3 jajek ( 3 jajka, 3 łyżki cukru, 3 łyżki mąki , 1 łyżeczka proszku do pieczenia )

puszka masy kajmakowej,

herbatniki ,

banany,

1/2 litra śmietany kremówki 30%,

1 serek mascarpone,

cukier puder,

duża paczka ciastek OREO,

czekolada mleczna,

Pieczemy ciasto biszkoptowe. Na ostudzonym biszkopcie rozsmarowujemy masę kajmakową i układamy na niej herbatniki. Nastepną warstwę stanowią pokrojone banany, które z kolei przykryte są masą śmietanowo - serową. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i delikatnie mieszamy z serkiem mascarpone i pokrojoną na małe kawałki czekoladą. Na górę kruszymy ciasteczka OREO, które przełamują słodycz ciasta.
Ciasto dajemy do lodówki, najlepiej na całą noc. 

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

Pozdrawiam serdecznie :)

Ciasto z ciepłymi lodami i galaretką

Dzisiaj zapraszam na kolejną wersję ciasta z ciepłymi lodami a jutro podam przepis na ciasto, które wymyśliła i zrobiła moja córka na swoje kolejne urodziny. 

ciasto z ciepłymi lodami i galaretką

PRZEPIS NA CIASTO Z CIEPŁYMI LODAMI I GALARETKĄ :

biszkopt z 4 jajek,

opakowanie ciepłych lodów ( 12 sztuk ),

1/2 litra śmietanki kremówki 30%.

4 galaretki truskawkowe

Tym razem wykorzystałam ciepłe lody pakowane po 12 sztuk w opakowaniu, przecięłam je na pół i ułożyłam na biszkopcie z 4 jajek.

Następnie dwie galaretki truskawkowe rozpuściłam w 1 szklance gorącej wody i ostudziłam je.
1/2 litra śmietanki kremówki 30% ubiłam i połączyłam z galaretkami ( najpierw trochę śmietanki dałam do galaretek, żeby się nie zważyło a potem te galaretki wlałam do śmietanki i chwilę ubijałam).
Masę truskawkaową wylałam na biszkopt z lodami i włożyłam do lodówki. Dwie galaretki truskawkowe zrobiłam według przepisu i kiedy galaretki tężały wylałam je na ciasto i znowu do lodówki.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

Dla Mamy

26 maja wszystkie dzieci, duże i małe składają swoim mamom życzenia, dają prezenty i kwiaty. 

Z okazji Twojego dnia, Mamo,
za wczoraj i dziś - zawsze tak samo,
każdym czułym serca uderzeniem
i każdym z niego płynącym życzeniem
zdrowia, sił i codziennej radości
wraz ze słowami największej wdzięczności
za wszystkie dla nas trudy i starania
składamy dzisiaj podziękowania.

 A ja chciałabym podzielić się z Wami ciastem upieczonym na tę okazję.

gruszki w cieście czekoladowym

PRZEPIS NA GRUSZKI W CIEŚCIE CZEKOLADOWYM :

gruszki w syropie,

150g mąki pszennej,

150g masła,

150g cukru,

2 jajka,

2 łyżki ciemnego kakao,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

1 łyżka wody,

ekstrakt waniliowy,

śmietanka kremówka 30%

trochę  cukru pudru 

Gruszki odsączamy z syropu i układamy na wysmarowanej tłuszczem tortownicy.

Z podanych składników wyrabiamy ciasto i zalewamy nim gruszki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika ( 180 stopni ) i pieczemy około 20 - 25 minut.

Ubijamy śmietankę z cukrem pudrem i podajemy razem z ciastem.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

Czarno - białe korale ręcznie robione

korale czarno-białe ręcznie robione

     Te korale zrobiłam na specjalne zamówienie dla koleżanki mojej córki. Ostatnio mam bardzo mało czasu, dlatego cieszę się podwójnie, że dzisiaj udało mi się je skończyć. Mam nadzieję, że będą się podobać.

A tak naprawdę to większość dzisiejszego dnia spędziłam w kuchni. Na obiad, ku ogromnej radości mojej rodzinki zrobiłam canelloni, co zajęło mi o wiele więcej czasu niż podane było na opakowaniu. Najważniejsza jednak była satysfakcja, że wszystkim smakowało. Potem, z racji jutrzejszego święta zabrałam się za pieczenie ciast. Jedno dla mojej kochanej mamusi a drugie dla moich kochanych dzieci. Jutro zapraszam na jedno ze świątecznych ciast czyli gruszki w czekoladzie.

Pozdrawiam cieplutko !

BRATKI pastela sucha

     Dzisiaj do bukietu wiosennych kwiatków dodałam żółte bratki, które kwitną na naszym balkonie. Niedługo zwiędną, więc postanowiłam je narysować.

BRATKI  ( pastela sucha )

A tak pastela prezentuje się w ramce :)

pastela BRATKI w ramce

Pozdrawiam wiosennie i życzę wszystkim udanego tygodnia :):)

Już pachnie konwaliami

Dzisiaj z bukietu wiosennych kwiatków wybrałam konwalie, które uwieczniłam pastelą olejną. 

KONWALIE  ( pastel olejny )

Pozdrawiam serdecznie

Ciasto z ciepłymi lodami i truskawkami

     Ostatnio częstotliwość umieszczania postów na moim blogu nieco się zmniejszyła a to za sprawą braku czasu. Nie znaczy to, że popadłam w błogi stan lenistwa. Wręcz przeciwnie, roboty  mam aż za wiele i pozostają mi tylko weekendy aby podzielić się z Wami tym, co mi w duszy gra.
Dzisiaj chciałabym poczęstować wszystkich ciastem, które sama wymyśliłam, chociaż znalazłam podobne przepisy w internecie.
Oto moje ciasto z ciepłymi lodami, pachnące świeżymi truskawkami.

PRZEPIS NA CIASTO Z CIEPŁYMI LODAMI :
biszkopt : 3 jajka, 
                3 łyżki cukru,
                1 suchy kisiel truskawkowy,
                1 łyżka mąki pszennej,
                1 łyżeczka proszku do pieczenia,

1  opakowanie ciepłych lodów  ( 32 sztuki z Lidla ),
1/2 litra śmietany 30%,
1/2 szklanki cukru pudru,
truskawki pokrojone w kostkę,
3 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 1/2 szklanki  gorącego mleka,

kolorowa posypka lub starta czekolada 

Pieczemy biszkopt z podanych składników. Na wystudzonym biszkopcie układamy ciepłe lody.

Nastepnie ubijamy kremówkę z cukrem pudrem. Chciałam zrobić masę w kolorze różowym ale z braku galaretki truskawkowej pozostałam przy białej masie ale za to z kawałkami truskawek. Smak i zapach truskawkowy był i to w 100% naturalny.
W szklance zalewamy gorącym mlekiem żelatynę i jak będzie trochę przestudzona to łączymy ją z masą. na koniec dodajemy truskawki i delikatnie mieszamy. Zalewamy ciepłe lody. Dajemy do lodówki a jak masa stężeje ozdabiamy według uznania.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

A to nasza psinka po metamorfozie u fryzjera.

Pozdrawiam serdecznie :)

Skrawek wiosny w wazonie - rysunek

gałązka wiśni - rysunek ołówkiem ( oryginał )

   
  Cząsteczkę wiosny w postaci gałązki drzewa wiśniowego zabrałam do domu i cieszę się jej widokiem, chociaż na dworze zimno i bardzo deszczowo. Uwieczniłam ją nawet na rysunku ołówkiem. Mam nadzieję, że jutro obudzi nas słoneczko.

Pozdrawiam wszystkich serdecznie

Ciasteczka czekoladowe bez pieczenia

ciasteczka czekoladowe bez pieczenia

    Chrupiące i pyszne ciasteczka, bardzo proste do wykonania.

Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, uformować łyżeczką ciasteczka, poukładać na pergaminie i schłodzić w lodówce. Mnie wyszło około 18 ciasteczek.

składniki  na ciasteczka czekoladowe :

20g pestek dyni,

40g orzeszków arachidowych ( bez soli ),

60g słonecznika łuskanego,

30g orzechów włoskich ( rozdrobnionych ),

30g płatków kukurydzianych,

150g czekolady mlecznej ( roztopionej w kąpieli wodnej ).

Przepis na ciasteczka znalazłam na Kuchni Lidla.

Pozdrawiam cieplutko 

Zakwiecone na biało

    Drzewo owocowe zrobiło na mnie tak niesamowite wrażenie, że postanowiłam  uwiecznić je na papierze. Mając przy sobie tylko niebieską kartkę, ołówek i kilka tłustych pasteli zrobiłam na szybko rysunek, który prezentuję poniżej.

drzewo owocowe - rysunek (oryginał )

Dzisiaj uzmysłowiłam sobie, że niebawem mój blog będzie obchodził  "roczek". Wierzyć się nie chce, jak ten czas ucieka :)  Muszę pomyśleć o urodzinowych cukierkach :) Zapraszam więc do zaglądania do mojej galerii.

Pozdrawiam serdecznie