Babka piaskowa

      Do dzisiejszej popołudniowej kawy upiekłam babkę piaskową. Babka jest bardzo prosta do upieczenia, jest delikatna a co najważniejsze, znika z talerzyków w mgnieniu oka. Przepis podpatrzyłam wczoraj w telewizji i od razu postanowiłam go wypróbować.

babka piaskowa

PRZEPIS NA BABKĘ PIASKOWĄ :

5 jajek,

1 szklanka cukru,

1 szklanka mąki pszennej,

1 szklanka mąki ziemniaczanej,

1 kostka margaryny,

2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Jajka i cukier miksujemy na pianę. W garnuszku roztapiamy margarynę. W osobnym naczyniu mieszamy mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. W trakcie miksowania powoli wsypujemy mąki do masy jajecznej a na końcu wlewamy gorącą roztopioną margarynę.
Przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą foremki.
Pieczemy około 35-45 minut w temp.180 stopni ale wszystko zależy od pieca . 

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

Pozdrawiam i życzę miłej niedzieli.