Ryż zapiekany z jabłkami

ryż zapiekany z jabłkami

     Ciągły brak słońca postanowiłam zrekompensować dzisiaj  słodkim daniem na obiad. Zrobiłam zapiekankę z ryżu i jabłek. Było pysznie i słodko. Oto mój przepis :

PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ Z RYŻU I JABŁEK :

ryż długoziarnisty ( ok. 500gr ),

mleko,

cukier waniliowy,

3 jajka,

cynamon,

6 jabłek obranych ze skórki,

sól,

cukier,

masło,

Ryż gotujemy na mleku ze szczyptą soli i cukrem waniliowym na sypko.

Jabłka scieramy na grubych oczkach i mieszamy z cynamonem.

Jajka miksujemy z cukrem do uzyskania piany, którą mieszamy następnie z ryżem.

Formę żaroodporną smarujemy masłem i wykładamy połowę masy ryżowej.

Na ryż dajemy jabłka i przykrywamy je drugą częścią masy ryżowej i kawałkami masła. Posypujemy cukrem trzcinowym ale może być zwykły biały.

Zapiekamy w piekarniku, w temperaturze 180 stopni około 15-20 minut.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O   !!!

Chciałabym bardzo podziękować czytelnikom mojego bloga za to, że Jesteście

i za miłe komentarze, które sprawiają, że mam jeszcze ochotę coś tworzyć. 

Pozdrawiam wszystkich serdecznie.