Świąteczne butelki decoupage.

   Dzisiaj skończyłam ozdabiać techniką decoupage dwie butelki po winie i chciałam je pokazać w mojej galerii.

świąteczne butelki

Życzę miłego wieczoru.

Wazon zdobiony decoupage

wazon zdobiony, decoupage

Do ozdobienia tego wazonu wykorzystałam serwetki z motywem świąteczno-zimowym, farb akrylowych, brokat oraz pastę strukturalną.

Pozdrawiam serdecznie :)

Ciasto z bananami

ciasto z bananami

      Ciasto z bananami na kruchym spodzie upiekłam do dzisiejszej kawusi. Udało mi się kupić tanie banany i dlatego postanowiłam, że wykorzystam je do ciasta. Z początku planowałam zrobić  bananowiec na zimno ale, że piekłam również chlebek wieloziarnisty więc wykorzystałam gorący piekarnik do upieczenia tego ciasta.

PRZEPIS NA CIASTO Z BANANAMI :

ciasto :

0,5 kg. mąki,

1 kostka masła lub margaryny,

6 żóltek,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

0,5 szklanki cukru,

masa z bananami :

6 białek,

9 bananów ( około 90 dag. bez skórek),

2 kisiele cytrynowe z cukrem,

0,5 szklanki cukru

trochę soku z cytryny do pokropienia bananów aby nie ciemniały,

5 dag rodzynek,

cukier puder do posypania ciasta po upieczeniu.

Z mąki, masła, cukru, żółtek i proszku do pieczenia wyrabiamy ciasto. Małą część odrywamy i wkładamy  do lodówki a resztę ciasta dajemy na blaszkę posmarowaną tłuszczem i bułką tartą.

Następnie obieramy banany ze skórki i kroimy na plasterki.

Z białek ubijamy sztywną pianę,dodajemy cukier i dalej miksujemy. Jak piana będzie szklista wsypujemy suche kisiele i miksujemy aż kisiele połączą się z białkami. 

Pianę mieszamy delikatnie z bananami i wykładamy na ciasto.

Na masę bananową kruszymy resztę ciasta z lodówki i wkładamy do gorącego piekarnika.

Pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni.

Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O   !!!

Świąteczna dekoracja ściany

    Aż wierzyć się nie chce, że dokładnie za miesiąc obchodzić będziemy wigilię Bożego Narodzenia. Myślę, że najwyższy czas pomyśleć o tym, jak te święta spędzimy, jakie prezenty damy naszym najbliższym i jak przygotujemy nasz Dom. Mam na myśli nie tylko sferę duchową ale również wystrój mieszkania. Dzisiaj chciałabym pokazać świąteczną makatkę, którą wczoraj uszyłam.

świąteczna makatka

Do uszycia tej makatki wykorzystałam materiały, które od dawna zalegały w mojej szafie: jeden z motywem świątecznym a drugi to złota satyna. Całość jest od spodu usztywniona a motyw choinki  oraz serduszka są wypełnione ocieplaczem.

Dolne serduszko jest zawieszone na guziku, można je zdjąć i podarować ukochanej osobie.

świąteczny obrus

Z resztek matriału udało mi się jeszcze uszyć kwadratowy obrus na stół :)

Pozdrawiam serdecznie i życzę miłej niedzieli

Rysunek mężczyzny

portret mężczyzny ( rysunek )

Korale z włóczki ręcznie robione

         Dzisiaj chciałabym Wam pokazać kolejne zrobionione przeze mnie korale. Moim celem było zrobienie takich korali aby pasowały do różnych swetrów  ( w kolorach kuleczek ). Myślę, że uzyskałam zamierzony efekt.

korale z włóczki ręcznie robione

Sernik z czekoladowym budyniem

  

     Przepis na podobne ciasto dostałam od kuzynki ale ja trochę pozmieniałam składniki i ich proporcje, i upiekło się coś takiego. Pyszny, puszysty sernik z budyniem czekoladowym na kruchym spodzie oblany mleczną czekoladą.

sernik z budyniem

 PRZEPIS NA SERNIK Z BUDYNIEM CZEKOLADOWYM :

ciasto :

2 szklanki mąki krupczatki,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

1/2 kostki margaryny,

1/2 szklanki cukru,

2 żółtka,

1 całe jajko

 Zarobić ciasto i włożyć na chwilę do lodówki. W tym czasie ugotować masę budyniową.

masa budyniowa :

3 budynie czekoladowe bez cukru,

1 litr mleka,

7 łyżek cukru

3/4 mleka zagotować z cukrem. 1/4 litra mleka połączyć z proszkiem budyniowym i dodać do gotującego  mleka. Ugotować budyń. Wyłożyć ciasto na blaszkę posmarowaną tłuszczem i obsypaną kaszą manną.

Na surowe ciasto wylać gorący budyń i WYSTUDZIĆ !!!

masa serowa :

1 kg serka homogenizowanego ( wiaderko ),

3/4 szklanki cukru,

3/4 kostki margaryny,

2 opakowania cukru waniliowego,

5 żółtek,

1 i 1/2 paczki suchego budyniu śmietankowego

Margarynę zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawać po 1 łyżeczce serka i wbijać po 1 żółtku ciągle miksując. Wsypać suchy budyń. Na koniec dodać ubitą pianę z 7 białek Lekko wymieszać łyżką. Wyłożyć na ostudzony budyń. 

Piec około 1 godziny w temp. 180 stopni. ( ja piekłam 50 minut z termoobiegiem i 10 minut pozostawiłam w wyłączonym piekarniku ).

Na koniec zimne ciasto można polać polewą czekoladową albo czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej z dodatkiem masła.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O  !!!

Pozdrawiam i życzę udanego weekendu.

Rysunek PORTRET MŁODZIEŃCA

Dzisiaj prezentuję kolejny mój  rysunek z serii " PORTRETY "

portret młodzieńca ( rysunek ołówkiem )

Obraz olejny z suszkami

    Ten obraz olejny namalowałam dosyć dawno ale chciałam go dzisiaj pokazać w mojej galerii. Kocham kwiaty a suszki dla mnie to typowe kwiaty na jesień. Nie pachną ale ich kolorystyka sprawia, że świat wydaje się jeszcze  piękniejszy. Obecnie obraz ten ozdabia ściany pokoju mojej cioci.

suszki (obraz olejny)

Puree dyniowo-ziemniaczane

puree z dyni i ziemniaków

Od jakiegoś czasu cała ale mała dynia była ozdobą naszej kuchni. Wczoraj zakończyła swój żywot jako owoc a na małą chwilkę stała się wykwintnym daniem w postaci puree  z dodatkiem ziemniaków.
Zawsze to urozmaicenie obiadowego menu. Posługując się wyobraźnią ugotowałam więc wczoraj na obiad puree z rybą i buraczkami. Bałam się,że nie wyjdzie ale było nawet smaczne.

PRZEPIS NA PUREE :

około 0,5 kg obranej i wypestkowanej dyni,

3 ziemniaki,

sól,

pieprz,

ząbek czosnku

kurkuma,

szczypta cukru,

masło

Ziemniaki  i dynię obrałam, pokroiłam w kostkę i dusiłam na patelni z odrobiną wody aby się nie przypaliło.

Miękkie zmiksowałam na masę, dodałam przyprawy a na koniec trochę masła.

   Buraczki gotuję w całości aż zmiękną i obieram ze skórki. Ścieram na tarce, na dużych oczkach. Dalej postępuję jak z kluskami śląskimi. Masę buraczaną dzielę w misce na cztery części i taką jedną część daję startych kwaśnych jabłek.  Następnie solę ,dodaję dużo pieprzu i cukier. Tak zrobione buraczki smakują prawie wszystkim moim domownikom. Przepis dostałam od cioci mojego męża, która mieszka na wsi i ma wszystkie owoce i warzywa na naturalnym nawozie, bez żadnej chemii. 

S-M-A-C-Z-N-E-G-O   !!!

Talerze zdobione decoupage

talerze do zawieszenia na ścianie

    Wczoraj i dzisiaj w chwilach wolnego czasu dekorowałam talerzyki, które w okresie świątecznym można zawiesić na ścianie. Do zdobienia wykorzystałam serwetki z motywami świątecznymi, farby akrylowe, pastę strukturalną oraz konturówkę złotą. Wszystkie talerze są polakierowane lakierem akrylowym.

Pozdrawiam serdecznie.

Ciasto z gruszkami i czekoladą

 Dzisiaj zapraszam na ciasto, które wymyśliłam na szybko do popołudniowej kawusi.

ciasto z gruszkami i czekoladą

 PRZEPIS NA CIASTO Z GRUSZKAMI I CZEKOLADĄ :

0,5kg mąki,

1 kostka margaryny,

0,5 szklanki cukru,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

5 jajek,

gruszki w syropie,

1 łyżka mąki ziemniaczanej,

2 łyżki kakao,

1 szklanka cukru,

50gr rodzynek,

czekolada gorzka

1 łyżka masła

tarta bułka

Z mąki, margaryny, 0,5 szklanki cukru, proszku do pieczenia i  żółtek gnieciemy ciasto.

Kiedy ciasto będzie miało jednolitą konsystencję  2/3 wykładamy na blachę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną bułką tartą a 1/3 ciasta dajemy do zamrażarki.

Ciasto na blasze lekko posypujemy bułką tartą i kładziemy na nie pokrojone i odsączone z syropu gruszki. Posypujemy rodzynkami wcześniej namoczonymi w gorącej wodzie.

Białka ubijamy na sztywną pianę ze szklanką cukru i łączymy z 1 łyżką mąki ziemniaczanej zmieszanej z kakao. Wykładamy na gruszki.  Na pianę robimy kruszonkę z ciasta w zamrażarce ( trzemy na tarce ). 

Wkładamy do gorącego piekarnika i pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.C.

W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem i polewamy schłodzone ciasto.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O   !!! 

Aniołki z masy solnej

        Czas zacząć robić dekoracje świąteczne. Wczoraj wspólnie z dziesięcioletnią córką koleżanki zrobiłyśmy pierwsze tegoroczne aniołki z masy solnej. Jeden z aniołków jest już całkowicie skończony a drugi czeka na wizytę u fryzjera, doklejenie piórek na skrzydełka i pomalowanie. Oto efekt  naszej pracy :

MASA SOLNA :

200gr mąki,

200gr soli,

125ml wody

Aniołki po wypaleniu w piecu

aniołki z masy solnej

aniołek z masy solnej

Chciałabym pokazać jeszcze inne  ciekawe prace wykonane przez córkę koleżanki.

kaczka zdobiona decoupage

OCZY kolczyki zrobione techniką quilling

Naszyjnik z włóczkowych kwiatków

Dzisiaj przedstawiam inną wersję kolorystyczną naszyjnika z kwiatami zrobionymi na szydełku.

naszyjnik z kwiatami

Akwarelka ASTRY

akwarelka ASTRY

TIRAMISU

    Wczoraj zostałam szczęśliwą posiadaczką wspaniałej, fajansowej zastawy do kawy. Dzisiaj miałam okazję, aby ją przetestować na gościach. Do świątecznej kawy zrobiłam pyszne ciasto o nazwie TIRAMISU.  Wszystkie przepisy jakie znalazłam miały w swoim składzie jaja a ja nie jestem zwolenniczką surowych jaj w cieście. Wyjątek stanowią kremy do tortów, ponieważ wtedy jaja są ubijane na parze.
Ostatecznie zrobiłam ciasto po swojemu i wszystkim bardzo smakowało. Delikatne i łatwe do zrobienia.

ciasto tiramisu

 PRZEPIS NA TIRAMISU :

podłużne biszkopty,

kawa rozpuszczalna,

kilka kropel aromatu rumowego,

1/2 litra śmietany 30%,

2 opakowania serka mascarpone po 250 gr.( czyli 1/2 kg. ),

torebka cukru waniliowego,

cukier puder,

1 czubata łyżeczka żelatyny,

kakao do posypania

blaszka o wymiarach 23x23

Robimy kawę rozpuszczalną i dodajemy aromat rumowy. Można posłodzić ( ja zapomniałam ale biszkopty same w sobie  są słodkie i śmietana też ). Śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym i cukrem pudrem ( około 1/2 szklanki ).Następnie do śmietany dodajemy serek. Żelatynę rozpuszczamy w  3 łyżkach gorącej wody i mieszamy aż trochę ostygnie. Dodajemy ją do masy serowej i delikatnie wszystko miksujemy przez chwilkę.
Biszkopty trzymając po 2 sztuki zamaczamy bokami na chwilę w kawie i rozkładamy na blasze jeden obok drugiego. Na biszkopty kładziemy połowę masy serowej i zowu układamy biszkopty, i znowu masę serową.
Górę wyrównujemy i dajemy do lodówki. Ja zrobiłam tylko z dwóch warstw biszkoptów, ponieważ więcej nie miałam ale można zrobić z trzech warstw. Wtedy należy masę podzielić na trzy części.
Górę ciasta posypać przez sitko kakao.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!