Tort bezowy z owocami

    Do niedzielnej kawy zrobiłam deser w postaci tortu bezowego z kremem czekoladowym i owocami.  Był pyszny ale zarazem bardzo słodki. Upiekłam dwa krążki bezowe ( według przepisu Pani Ewy Wachowicz ), które przełożyłam kremem czekoladowym. Górę również posmarowałam kremem i udekorowałam owocami. Muszę przyznać, że po raz pierwszy bezy pozostały białe po upieczeniu.

tort bezowy z kremem i owocami

 PRZEPIS NA TORT BEZOWY Z KREMEM I OWOCAMI :

spody bezowe : ( 2 sztuki - średnica 24 cm )

8 białek,

szczypta soli,

2 i 1/2 szklanki cukru,

1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej,

1 łyżka octu jabłkowego

Krem czekoladowy :

1 serek mascarpone ( 250 g ),

2 czekolady gorzkie,

4 łyżeczki cukru pudru,

200 ml śmietanki 30 %,

dowolne świeże owoce do dekoracji : truskawki, maliny, borówka amerykańska

Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę a następnie powoli dosypujemy cukier ciągle miksując.( około 10 minut )

Dodajemy mąkę ziemniaczaną i ocet jabłkowy i jeszcze chwilkę miksujemy aż składniki się połączą. 

Na blasze wykładamy papier do pieczenia i zaznaczamy okrąg o średnicy około 24cm.

Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy masę białkową w ten sposób , aby pokryć całe koło. Ja robiłam to punktowo. Robimy dwa takie krążki.

 Wkładamy do nagrzanego piekarnika  i suszymy :

135 stopni  - 45 minut,

100 stopni - 2 do 3 godzin

Po upieczeniu - studzimy.

Następnie robimy krem .

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej ( garnek  z pokruszoną czekoladą ustawiamy nad garnkiem z wodą tak, aby nie był zanurzony w wodzie ). Roztopiona czekolada musi trochę ochłodzić się, ale musi być płynna.

Serek miksujemy z cukrem pudrem i dodajemy roztopioną czekoladę. Miksujemy dalej. W osobnej misce ubijamy śmietankę i łączymy z masą czekoladową chwilkę miksując.

Krem wykładamy na 1 krążek bezowy i przykrywamy go drugim krążkiem. 

górę również smarujemy resztą kremu i dekorujemy owocami.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

A teraz chciałabym przedstawić nowe sówki, które ostatnio uszyłam.

sowy- przytulanki

Dobranoc :)

Święta, święta i po świętach

    Dopiero dzisiaj znalazłam chwilkę wolnego czasu, aby podzielić się zrealizowanymi pomysłami na świąteczne prezenty i nie tylko.

1. Poszewki na poduszki o wymiarach 40 cm x 40 cm,

świąteczne poszewki na podusie 

 2. Dekoracyjne choinki ( Uszyte z materiału i wypchane ocieplaczem. Podstawę stanowi doniczka lub pojemnik po jogurcie wypełniony gipsem. Ozdobione cekinami, filcem, pianką brokatową,koralikami,wstążkami.)

szydełkowa choinka

3. Rozeta do zawieszenia w oknie ( wykonana z rolek po papierze toaletowym, spryskana złotą farbą  i brokatem ),

dekoracja okna 

4.  Stroiki świąteczne na ścianę,

5. Białe renifery  ( gruba tektura pomalowana na biało, ),

6. Firanki do kuchni.

7. Dekoracja ściany (wymyślona i wykonana przez  mojego mężusia, bardzo praktyczna w przypadku braku miejsca na choinkę :D) 

8. Pierniczki

Pozdrawiam cieplutko Wszystkich czytelników mojego blogu 

Poduszka SOWA

    Ostatnio koleżanka poprosiła mnie o uszycie poduszki dla wnuczki. Podusia miała być prezentem na osiemnaste urodziny. Mam nadzieję, że solenizantka będzie zadowolona.

poduszka Sowa

Pozdrawiam cieplutko :)

SOWY - przytulanki

Ostatnio sporo czasu poświęcam na szycie sówek -przytulanek i innych zabawek z materiału.

przytulanki SOWY

Pozdrawiam serdecznie :)

Witam w nowym roku

           Minęło już parę dni nowego roku, więc życzę wszystkim spokoju, kreatywności a także zdrowia i szczęścia.

Dwie przyjaciółki 

     Chciałabym również napisać w paru słowach czego można się spodziewać przeglądając bloga. Postanowiłam zrobić mały remont w mojej galerii i zmienić co nieco, za co z góry przepraszam.
Po pierwsze - definitywnie kończę z decoupage, ponieważ mieszkanie nasze jest zbyt małe aby pomieścić różnorakie przedmioty zdobione tą techniką. A poza tym, jest mnóstwo artystek w tym fachu, którym mogę pogratulować mistrzostwa tworzenia.
Po drugie - dosyć wszechobecnych kłębków włóczki w mieszkaniu. Szkoda życia na ciągłe prucie :)
Po trzecie - koniec z szyciem ot tak sobie.Tylko w razie nagłej potrzeby maszyna pójdzie w ruch :)
A po czwarte, piąte.....i dziesiąte - malować, rysować i tworzyć w każdej wolnej chwili.To kocham od zawsze i moje serce tęskni do tego ! Chciałabym aby barwa i kreska królowały w mojej galerii.
Czasami zaproszę na pyszne ciasto lub  zdrową przekąskę.

A tymczasem, na dobry początek - tort z musem truskawkowym i masą cukrową. 

tort z masą cukrową

 

Pozdrawiam wszystkich czytelników cieplutko :)

Torba dla miłośniczki kotów

Z resztek materiałów uszyłam dużą torbę zamykaną na zamek. 

torba z kotami

Ostatnio zasmakowałam w różnych własnoręcznie robionych pastach na chleb. Fajne przepisy podano niedawno w PnŚ.  

nasze codzienne śniadanko

Pozdrawiam  serdecznie :)

Szydełkowe żółwiki

szydełkowy żółwik

   Pewnego razu mała dziewczynka o imieniu Kinga zgubiła swojego ulubionego żółwika. Bardzo płakała z tego powodu a moja córka poprosiła mnie o zrobienie takiego żółwika. Znalazłam resztki kolorowej włóczki i spróbowałam. Niby zwykła maskotka ale zrobiona z sercem. Radość dziewczynki była tak wielka, że dostałyśmy od niej piękne podziękowanie.

Okazuje się, że Kinga ma niesamowity talent plastyczny a do tego doskonale uchwyciła podobieństwo żółwika. Szczególnie urzekły mnie te OCZY !
Tak jakoś podniosło mnie to na duchu, że postanowiłam zrobić jeszcze więcej żółwików i może inne zwierzaki. Może znajdzie się ktoś, kto zechce przygarnąć żółwika ?

szydełkowy żółwik

Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego weekendu !!!

Wlazł kotek na płotek.... i patrzy

    Dzisiaj chciałabym przedstawić kotka, którego uszyłam z bluzeczki.  Obrożę zrobiłam mu ze starego paseczka córki. Nie ma jeszcze imienia ale już jest bardzo kochany i ciekawy świata. Może ktoś miałby jakieś imię dla kotka ?

kotek ręcznie szyty

wlazł kotek na płotek... i patrzy

 Pozdrawiam wszystkich serdecznie i życzę miłej niedzieli :)

Filcowe zawieszki

filcowe zawieszki SOWY

     Wykonanie takich zawieszek jest bardzo proste. Potrzebujemy tylko kolorowego filcu, dobrego kleju, dekoracyjnych kamyczków na oczy sowy ( mogą być  guziki ) oraz metalowych kółek lub karabińczyków. Wśród rzeczy przeznaczonych do recyklingu  znalazłam małe zawieszki reklamowe, które przycięłam i wykorzystałam do zrobienia zawieszek z sowami.

wzór do wycinania filcu

Pozdrawiam i życzę udanej niedzieli :)

Kolorowy rysunek na sukience

   Niezbyt ciekawą sukienkę ożywiłam wczoraj rysunkiem kolorowego ptaka. Wykonałam go za pomocą kredek i pisaków do tkanin. 

sukienka z kolorowym ptakiem

sukienka z kolorowym ptakiem

Pozdrawiam i życzę miłego wieczoru :)

Piesek z materiału dla Michałka

Nie każdy może mieć żywego pieska w domu, ale każdy może zostać właścicielem takiego pieska.

miękka zabawka  (piesek )

 Pieska i legowisko uszyłam według mojego projektu z miękkiej bawełny i wypełniłam ociepliną.

Michałek bardzo kocha pieska swoich dziadków,dlatego postanowiłam zrobić mu niespodziankę.

         Wczoraj wraz z rodziną zrobiliśmy postanowiene wielkopostne a mianowicie, że przez 40 dni będziemy jeść obiady bezmięsne. Mam nadzieję, że nie braknie mi pomysłów na smaczne i wartościowe dania obiadowe. Jedynie niedziele będą wyjątkiem. w miarę możliwości będę umieszczała na moim blogu co ugotowałam w danym dniu. Proszę również o ciekawe propozycje na bezmięsny obiad.  A oto co dzisiaj ugotowałam.

2 DZIEŃ :

 Pozdrawiam cieplutko :)

Ciasto JEŻ

ciasto JEŻ

       Dzisiaj córka ma urodziny, więc nadarzyła się okazja aby zrobić jakieś ciasto. Przepis na JEŻA dostałam od koleżanki i wczoraj go wypróbowałam ale dopiero dzisiaj był konsumowany. Wszystkim bardzo smakowało.

PRZEPIS NA JEŻA :

1 kostka dobrej margaryny.

1 szklanka cukru.,

2 jaja całe i 3 żółtka.

2 łyżki ciemnego kakao,

6 paczek herbatników,

pestki dyni

Jajka na kilka sekund zanurzamy we wrzątku, ponieważ będą wykorzystane w stanie surowym do ciasta.

Margarynę miksujemy z cukrem i dodajemy żółtka dalej miksując. Następnie dodajemy kakao. Z białek ubijamy pianę i dodajemy do masy czekoladowej delikatnie mieszając łyżką. Herbatniki kruszymy i wrzucamy do masy, mieszamy.  Na blaszce z masy formujemy kształt jeża, robimy kolce z pestek dyni. Ta czynność zajmuje najwięcej czasu ale warto.  Oczka i nosek robimy według własnej wyobraźni. Całość wkładamy do lodówki na noc.

ciasto JEŻ

  

  Pozdrawiam i życzę smacznego :)

ZWIERZĘTA - szkice ołówkiem

     Rysunki, które dzisiaj pokazuję w mojej galerii wykonałam w czasie pobytu u znajomych na wsi.Chodziło mi o naszkicowanie zwierząt  w ruchu ciekawą kreską. Szkice mają już swoje lata i leżą zamknięte w walizce.

kurki (oryginał)

krowa (oryginał)

odpoczywające świnki (oryginał)

kaczki (oryginał)

krowa (oryginał)

krowa  (oryginał)

świnki (oryginał)