Krem chałwowy

Dzisiaj chciałabym zaproponować na niedzielny deser pyszny krem chałwowy. 

krem chałwowy

 

PRZEPIS NA KREM CHAŁWOWY :

20 dag chałwy,

250 ml śmietanki 30%,

1 serek mascarpone,

beziki,

gorzka czekolada do dekoracji,

Chałwę rozdrabniamy widelcem a następnie miksujemy z serkiem mascarpone. W osobnym naczyniu ubijamy śmietankę kremówkę. Następnie łączymy obiemasy i chwilę miksujemy na puszysty krem. W pucharkach kruszymy beziki i nakładamy krem. Dekorujemy bezą i gorzką czekoladą.  

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

Ubranka dla psa na zimę

    Zima zbliża się wielkimi krokami. Każdego dnia jest coraz chłodniej i ciężko mi na sercu, kiedy widzę jak nasza kochana psinka trzęsie się na dworze z zimna i nie chce zbyt długo spacerować. Zrobiłam więc dla niej na tę zimę nowe ubranko z jej imieniem. Piesek jest mały, więc to doskonała okazja, aby wykorzystać resztki włóczki. Czego to ja dla niej nie szyłam ?  Jak była szczeniaczkiem miała atłasową piżamkę, później z materiału ze starej parasolki i polarku uszyłam jej kurteczkę na deszcz. Niestety nie uwieczniłam tych rzeczy na fotkach a szkoda. Oto sweterki, które obecnie nosi nasza psinka.

ubranka dla pieska

 A tutaj nasza modelka przed wyjściem na wieczorny spacerek. Oj, chyba się obraziła :)

 Pozdrawiam wszystkich czytelników i życzę miłego weekendu :)

Grafika i zapiekanka z mielonym mięsem

 Tę grafikę wykonałam piórkiem i czarnym tuszem.

grafika W PARKU  ( oryginał )

Ostatnio więcej czasu poświęcam na wymyślaniu dań obiadowych. Bardzo mi zależy, aby było smacznie i zdrowo. W ten oto sposób powstała zapiekanka z mielonym mięsem i warzywami.   

zapiekanka z mielonym mięsem i warzywami

PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ Z MIELONYM MIĘSEM I WARZYWAMI :


1/2 kg mielonego mięsa,
1 kg ugotowanych i przepuszczonych przez praskę ziemniaków,
4 marchewki,
1/2 paczki mrożonej zielonej fasolki,
3 jajka,
1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego,
1 cebula,
starty żółty ser,
1/4 kostki masła,
gałka muszkatałowa, sól, pieprz
3 ząbki czosnku,

Na patelni rozgrzewamy trochę oleju rzepakowego i wrzucamy zmiażdżony czosnek oraz pokrojoną w kosteczkę cebulę i mielone mięso oraz sól. Smażymy je około 15 minut i łączymy z koncentratem pomidorowym. Zdejmujemy z ognia. Pokrojoną marchewkę i fasolkę gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę i dajemy masło, pryprawy oraz 2 jajka. Wszystko mieszamy. Do mięsa wbijamy jajko i mieszamy. Naczynie żaroodporne wysmarowane masłem i posypane tartą bułką wypełniamy masą mięsną, którą posypujemy startym serem żółtym. Następnie na to dajemy ugotowane warzywa i ponownie - ser żółty. Na to wykładamy masę ziemniaczaną . Całość posypujemy serem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy 15- 20 minut. Po wyjęciu najlepiej trochę odczekać .

S-M-A-C-Z-N-E-G-O  !!! 

Recykling i zdrowe smoothie

Po raz kolejny ze starej bluzki zrobiłam broszkę i dekoracyjny kołnierzyk.

kołnierz i broszka  

broszka

 Dzisiaj proponuję bardzo zdrowy koktajl owocowo - warzywny czyli smoothie.

bananowo - szpinakowe smoothie

PRZEPIS NA BANANOWO - SZPINAKOWE SMOOTHIE : ( dla 2 osób )

2 banany,

4 kiwi,

1 szklanka soku pomarańczowego,

2 garści świeżego szpinaku,

2 łyżeczki miodu

Obrane i pokrojone owoce blendujemy z sokiem i miodem. Gdyby było zbyt gęste dodajemy wodę mineralną. Na końcu wrucamy liście szpinaku i jeszcze chwilkę blendujemy. 

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!! 

Pozdrawiam wszystkich serdecznie :)

Nowe pojemniki na kawę, herbatę i cukier oraz tarta

    Dzisiaj chciałabym pokazać nowe pojemniki na kawę, herbatę i cukier, które ozdobiłam techniką decoupage. Już kiedyś pojawiły się takowe w mojej galerii, ąle ozdobione były motywami kwiatowymi.

pojemniki na kawę, herbatę i cukier  ( przód)

pojemniki na kawę, herbatę i cukier ( tył )

A na obiad zrobiłam dzisiaj tartę ze szpinakiem i kurczakiem. Nie posługiwałam się żadnym przepisem, tylko tym co było w lodówce i wyobraźną. Tarta wyszła nawet pyszna.

tarta ze szpinakiem i kurczakiem

PRZEPIS NA TARTĘ ZE SZPINAKIEM I KURCZAKIEM :

ciasto :

2 szklanki mąki, 

10 dag masła,

2 żółtka,

śmietana 18%,

sól,

farsz :

liście świeżego szpinaku,

1 filet z kurczaka,

330 ml śmietany 30%,

2 jajka + 2 białka,

3 ząbki czosnku,

gałka muszkatałowa,

około 15 dag sera żółtego, 

sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, trochę mąki

Wcześniej, z podanych składników przygotowujemy ciasto i wkładamy je do lodówki. Na rozgrzaną patelnię z rozpuszczonym masłem wrzucamy rozdrobniony czosnek i sporo umytych liści świeżego szpinaku. Jak szpinak zmniejszy objętość przekładamy szpinak na osobny talerz. Filet z kurczaka kroimy na małe kawałki, przyprawiamy i oprószamy mąką. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy. W osobnej misce mieszamy śmietanę 30% z jajkami, solą, pieprzem, gałką muszkatałową oraz startą połową sera żółtego. Ciasto wyciągamy z lodówki i przekładamy rozwałkowane do formy na tartę. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika 180 stopni i pieczemy 15 minut. Następnie wyjmujemy z pieca i nakładamy szpinak, kawałki upieczonego kurczaka. Zalewamy masą ze śmietany i na górę dajemy drugą połowę startego sera. Myślę, że może to być również inny ser np. mozzarella lub feta ale ja akurat miałam żółty ser. Dajemy do piekarnika jeszcze na 15 minut. 

Wafle z kremem kakaowym PISHINGER

To doskonały pomysł na szybki, smaczny i w miarę tani deser. Przepis znalazłam na kalendarzu do zdzierania i od razu go wypróbowałam.  

wafle z kremem kakaowym

PRZEPIS NA PISHINGER :

20 dag masła,

25 dag cukru pudru,

1 cukier waniliowy,

3 czubate łyżki kakao,

ok. 6 łyżek przegotowanej gorącej wody,

1 kieliszek rumu,

2 jajka,

1 paczka wafli

Masło należy zmiksować z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Następnie dodajemy kakao rozrobione gorącą wodą. Dalej ucierając dodajemy jajka i rum. Masą przekładamy wafle. Takie wafle przełożone masą dałam na blachę przykrywając je folią aluminiową a następnie włożyłam do lodówki. Dobrze jest obciążyć w kilku miejscach wafle aby dobrze się skleiły. Następnie kroimy ostrym nożem na małe wafelki. 

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

Jesienny rysunek

  Oto jeden z ostatnich moich rysunków. Być może nie ma w nim tyle uroku co w naturze ale ciągle mam przed oczyma grę  kolorów zachodzącego słońca i wody w kałużach. Mam nadzieję, że uda mi się namalować obraz olejny według tego szkicu.

rysunek PEJZAŻ Z KAŁUŻAMI (oryginał )

Pozdrawiam serdecznie :)

Pyszne danie obiadowe z rybą

     Dzisiaj na obiad zaserwowałam mojej rodzince rybę pod pierzynką z sosu porowo-serowego, rozetki ziemniaczane i mix sałat ze szpinakiem baby skropiony sosem włoskim. Przygotowanie tego obiadu wymagało więcej czasu, ale mam urlop i dla mnie to sama przyjemność zrobić coś, co będzie wszystkim smakowało.

ryba z sosem porowo-serowym i rozetki ziemniaczane

ROZETKI ZIEMNIACZANE :

1kg ugotowanych ziemniaków,

1jajko całe i 2 żółtka,

1/4 kostki masła,

gałka muszkatałowa,

sól, pieprz

Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę i dodajemy do masy masło. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia masła a następnie do chłodnej już masy dajemy jajko i żółtka, gałkę muszkatałową oraz sól i pieprz. Masę ziemniaczaną przekładamy do rękawa cukierniczego z ozdobną nasadką i wyciskamy na natłuszczoną blachę rozetki.

Rozetki smarujemy białkiem i  pieczemy w temperaturze 180stopni około12 minut.

SOS POROWO- SEROWY :

1 por,

masło,

śmietana 18%,

ser żółty starty,

sół, pieprz

Pora kroimy w krążki, solimy i odstawiamy. Kiedy por puści soki, dajemy go na sitko i płuczemy wodą.

Do rondelka, na rozpuszczone masło wrzucamy pora i dusimy parę minut. Następnie dodajemy śmietanę wymieszaną ze startym serem oraz przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy i polewamy tym sosem upieczoną wcześniej rybę. 

widok z okna o zachodzie słońca

Pozdrawiam wszystkich serdecznie :)

Nowe ubranka dla lalek i turkusowy deser

    Prawdą jest, że im człowiek starszy, tym bardziej dziecinnieje. Tak jest chyba w moim przypadku, ponieważ postanowiłam wymienić ubranka lalkom i zabrałam się do szycia wykorzystując recykling. Przedstawiam więc dzisiaj moje ukochane lalki w nowych ciuszkach.

Marysia uwielbia poranne bieganie i uszyłam jej strój sportowy.

Marysia w dresiku

Monika uwielbia spacerować z pieskiem :) Dostała więc jeansową kurtkę i spódniczkę, szary sweterek oraz czarne getry.

Monika na spacerku

Monika

Matylda natomiast to urodzona arystokratka. Dostała w prezencie długą sukienkę i sweterek.

Matylda w sukience

A na podwieczorek proponuję szybki deser, bardzo łatwy do zrobienia.

PRZEPIS NA SZYBKI DESER :

2 galaretki ( ja miałam turkusowe ),

3 szklanki wody,

żelki do dekoracji,

Galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody. Lekko tężejące galaretki zmiksować do konsystencji pianki i przelać do pucharków. Schłodzić w lodówce około 1 godziny. Udekorować .

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!

Oj, jak dobrze być na urlopie:)  Pozdrawiam serdecznie !

Ciasto owsiano-czekoladowe i torba

   Witam serdecznie :) Dzisiaj znalazłam chwilkę wolnego czasu aby usiąść przy komputerze. Nacieszyłam  oczy różnymi, przepięknymi pracami innych blogerek i wstyd mi, że ostatnio tak się zaniedbałam z wpisami na blogu. Na dzisiejsze święto narodowe upiekłam ciasto czekoladowo - owsiane według przepisu z gazetki Lidla z małymi zmianami.  Ciasto jest zdrowe, smaczne i wilgotne.

ciasto czekoladowo-owsiane

PRZEPIS NA CIASTO CZEKOLADOWO - OWSIANE :

 250 g płatków owsianych,

400ml gorącego mleka,

120g masła,

220 g cukru, ( w przepisie jest cukier trzcinowy ),

3 jajka,

80 g mąki pszennej typu 450

1 płaska łyżeczka sody,

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,

150 g orzechów włoskich posiekanych,

1 czekolada gorzka 70% kakao,

Płatki owsiane zalewamy gorącym mlekiem, dodajemy masło oraz połowę cukru, dokładnie mieszamy i odkładamy do wystudzenia. Jajka ubijamy z drugą połową cukru na puszystą masę i dodajemy stopniowo zimne płatki owsiane. W osobnym naczyniu mąkę mieszamy z sodą i proszkiem do pieczenia a następnie dodajemy do wcześniej przygotowanej masy. Do tej masy dodajemy też 2/3 posiekanych orzechów i pokruszoną czekoladę, dokładnie mieszamy i przekładamy do tortownicy o średnicy 24 cm. Wierzch ciasta posypujemy resztą orzechów i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 - 50 minut.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O  !!!

Tę torbę dla wzmocnienia uszyłam z podwójnej warstwy materiału. Wnętrze posiada kieszonkę zamykaną na zamek oraz kieszeń na telefon i inne drobiazgi.

Torba z motywem kwiatowym

W czasie dzisiejszego rodzinnego spacerku zrobiłam kilka fotek. Pogoda jak na listopad jest iście wiosenna, ale i kałuże można znaleźć po drodze jak widać na zdjęciu poniżej.

listopadowa kałuża

Pozdrawiam wszystkich i życzę udanego tygodnia. 

Zaduszki i grafiki taty

    Dzisiaj mamy Dzień Zaduszny, więc w mojej galerii przedstawiam prace mojego taty. Są to dwie grafiki wykonane czarnym tuszem.