Wszystkim czytelnikom mojego bloga życzę Radosnych Świąt Zmartwychwstania Pańskiego.
 |
| Radosnych Świąt Zmartwychwstania Pańskiego |
 |
| śniadanie wielkanocne |
 |
| piaskowa babka wielkanocna |
PRZEPIS NA PIASKOWĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ :
5 jajek,
1 szklanka cukru,
1 szklanka mąki pszennej,
1 szklanka mąki ziemniaczanej,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
1 kostka masła ( 200 g)
Masło topimy i czekamy aż ostygnie.
Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę, dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz stopione masło. Dalej miksujemy aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Masę wlewamy do foremki z kominem wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.
Pieczemy w temperaturze 170 stopni około 40 minut. ( termoobieg 160 stopni ).
Przed wyjęciem z piekarnika najlepiej sprawdzić metodą suchego patyczka.
Babkę można posypać cukrem pudrem albo polać lukrem. Ja zrobiłam lukier królewski :
1 białko miksowałam przez 5 minut ze szklanką cukru pudru. Dodałam również soku z cytryny.
S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!
