Ciasto jogurtowe z gruszkami

   To ciasto jogurtowe smakuje  z wszystkimi owocami. Tym razem upiekłam je z gruszkami, a na gorącą górę starłam białą czekoladę. 

ciasto jogurtowe z gruszkami

CIASTO JOGURTOWE Z GRUSZKAMI

3 jajka,

3/4 szklanki cukru,

cukier waniliowy,

6 łyżek oleju,

2,5 szklanki mąki pszennej,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

3 jogurty naturalne po 150 g,

kilka gruszek,

biała czekolada

Jajka miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę,dodajemy olej a po chwili miksowania wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. 

Mieszamy łyżką i wlewamy jogurt.

Mieszamy do połączenia składników.

Ciasto wykładamy na blachę. Ja użyłam tortownicy o średnicy 24 cm.

Na górę kładziemy połówki gruszek.

Pieczemy w temperaturze 160 stopni ( termoobieg ) ok. 35 -40 minut.

Gorące ciasto posypujemy startą białą czekoladą.

SMACZNEGO !!!

Ciasto z masą chałwową

              Na jesienne dni, dla wielbicieli chałwy  polecam ciasto z masą chałwową. Bardzo smaczne i energetyczne.  

składniki :

biszkopt :

6 jajek,

1 szklanka cukru,

1 szklanka mąki pszennej,

1 łyżeczka proszku do pieczenia.

poncz :

1/2 szklanki przegotowanej , zimnej wody,

10 ml spirytusu,

1 łyżeczka cukru,

1 łyżeczka soku z cytryny.

masa :

30 dag masła,

1 tabliczka gorzkiej czekolady,

2 jajka,

3/4 szklanki cukru,

40 dag chałwy waniliowej,

25 spirytusu.

ok. 20 ciastek BEZA ,

polewa czekoladowa.

forma ; 25 cm x 36 cm.

   Białka ubijamy, dodajemy cukier i dalej ubijamy.Następnie dodajemy żółtka i znów ubijamy. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia.Delikatnie mieszamy i wylewamy masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.

Biszkopt studzimy i kroimy na 2 części.

Ponczem nasączamy obie części ciasta.

Miękkie masło ucieramy. 

Jajka ubijamy na parze z cukrem w misie metalowej.Gdy masa będzie sztywna należy ją ostudzić.

Do puszystej masy z masła dodajemy masę jajeczną i dalej ubijamy.Na koniec dodajemy pokruszoną chałwę i spirytus. Delikatnie mieszamy.

Masę dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy startą czekoladę.

          Na jedną część biszkoptu nakładamy połowę kremu. Na krem dajemy bezy a na nie drugą część masy.Górę przykrywamy drugą częścią biszkoptu. Lekko dociskamy.

Wierzch ciasta polewamy polewą czekoladową.

Schładzamy w lodówce.

akwarelka PEJZAŻ JESIENNY

Jesień zapukała do drzwi.

 Otworzyłam je powoli...

 A Ona z rozmachem wtargnęła w mój świat. 

Przyodziana w paletę kolorów zrzuciła swój ażurowy, 

 przeplatany słońcem płaszcz. 

Zaskoczona Jej pięknem nie wiem co robić. 

Pozostaje mi czekać. 

Może zagości na dłużej...

Sernik na zimno

Akwarelka LETNI PORANEK

Pozdrawiam wszystkich serdecznie

Kartki na urodziny ręcznie malowane

Nasz balkon rozkwita pięknymi kwiatami, które stają się głównym motywem moich kartek urodzinowych. Cieszą moje oczy i serce oraz "zmuszają" do malowania.

Malowane kartki urodzinowe

Do namalowania tych kartek wzory czerpałam z natury, a na naszym balkonie inspiracji jest dużo. Dzisiaj padał deszcz .

Akwarelka WIOSNA i ciasteczka maślane

Wiosna ( akwarelka )

     Dzisiaj chciałabym zaproponować przepyszne, bardzo kruche ciasteczka maślane .Robi się je szybciutko . W wersji czekoladowej ( z budyniem czekoladowym ) dodaję pokruszone orzechy albo  kawałki czekolady. Te ciastka są przeze mnie pieczone na bieżąco, ponieważ mój mąż je uwielbia. Trzymam je w  zamkniętym słoiku. Polecam !!!

 Przepis na ciastka maślane :

 

120 g miękkiego masła,

40 g cukru pudru,

120 g mąki pszennej,

1 budyń waniliowy  albo czekoladowy ( wtedy ciastka będą brązowe ),

wanilia lub cukier waniliowy

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia,

*opcjonalnie orzechy, kawałeczki czekolady

    W misce miksujemy masło z cukrem pudrem. Dodajemy wanilię, mąkę wymieszaną z proszkiem budyniowym i  proszkiem do pieczenia. Chwilę miksujemy do połączenia składników. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni Celsjusza. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta robimy kuleczki ( ok. 20 g ) , rozkładamy na blasze i spłaszczamy widelcem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy  10 - 12 minut.  

 Smacznego!!!

Pozdrawiam wszystkich serdecznie