Gofry z owocami leśnymi

gofry z owocami leśnymi

   Wczoraj po wielu nieudanych próbach udało mi się zrobić pyszne gofry. Być może to zasługa zerwanych prosto z krzaczków owoców podczas niedzielnej wyprawy na wieś w odwiedziny do przyjaciół.

PRZEPIS NA GOFRY :

2 szklanki mąki pszennej,

2 szklanki mleka,

2 jajka,

2 łyżki cukru pudru,

1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia,

1/3 szklanki oleju rzepakowego,

szczypta soli.

ponadto :

śmietana kremówka 30% ( 330 ml),

cukier waniliowy,

cukier puder ( około 2 pełne łyżki )

owoce ( maliny, jeżyny, borówka amerykańska lub jagody ),

Wszystkie składniki miksujemy  blenderem na gładką masę i wlewamy porcjami na rozgrzaną gofrownicę. Smażymy gofry na złoty kolor ( około 7- 10 minut ). 

Śmietankę ubijamy z cukrem waniliowym i cukrem pudrem na gęstą konsystencję. Ostudzone gofry ozdabiamy śmietanką i dekorujemy owocami. Mnie wyszło 9 pysznych  gofrów.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O !!!