wtorek, 23 kwietnia 2019

Wielkanocne ciasteczka kokosowe

     Pomimo mojej niesprawności udało mi się upiec na święta ciasteczka. Udekorowanie ich sprawiło mi trochę kłopotów, ale udało się. Nie wyglądają może zbyt ładnie , ale za to smakują (chyba dobrze ?).

Kokosowe ciasteczka na Wielkanoc
 PRZEPIS NA CIASTECZKA KOKOSOWE :

ciasto :
130 g. mąki kokosowej,
200 g. mąki pszennej,
3 żółtka,
60 g, śmietany 18%,
80 g. cukru pudru,
185 g. masła.

lukier królewski :
1 białko,
1 szklanka cukru pudru,
kilka kropel soku z cytryny
barwniki spożywcze, 

Z podanych składników wyrabiamy ciasto i wałkujemy na grubość  kilku milimetrów. 
Foremkami wycinamy ciasteczka i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 12 minut.


Ciasteczka schładzamy i lukrujemy według uznania.

Pozdrawiam Wszystkich serdecznie :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz