Ciasto PIJANA ŚLIWKA

ciasto PIJANA ŚLIWKA

     Jest to ulubione ciasto mojego męża. Kilka dni temu miał urodziny, więc nawet nie musiałam pytać jakie ciasto upiec do kawy. To ciasto jest naprawdę pyszne, słodkie no i oczywiście jak sama nazwa mówi, mocno alkoholowe. Przepis usłyszałam wiele lat temu w radiu. Oprócz tego ciasta zrobiłam jeszcze sernik bananowy, ale przepis podam innym razem.

PRZEPIS NA  CIASTO " PIJANA ŚLIWKA" :

ciasto : 

6 jajek,

1 szklanka cukru,

1,5 szklanki mąki,

2 czubate łyżki ciemnego kakao,

1/3 szklanki oleju,

2 łyżeczki proszku do pieczenia.

masa :

500 g Nutellę,

200g masła,

500g suszonych śliwek kalifornijskich,

150- 200ml wódki,

syrop :

1/2 szklanki cukru,

5 łyżek wody.

Dzień wcześniej należy pokroić śliwki w paseczki i gotować w syropie przez 10 minut. Wystudzić, zalać wódką na 10 godzin.

Z podanych składników upiec ciasto i podzielić na 2 placki. Śliwki osączyć. Miękkie masło zmiksować i wkręcić Nutellę. Do kremu dodać kilka łyżek syropu ze śliwek. Ciasto nasączyć : 1 szklanka wody, sok z 1/2 cytryny, trochę alkoholu, 2 łyżki cukru. Nasączone placki przełożyć masą, ale część masy pozostawić do posmarowania górnego placka. Na górę dajemy śliwki i wkładamy do lodówki. Ciasto najlepiej przygotować dzień przed konsumpcją.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O  !!!