Torebka z resztek jeansu

 Do uszycia tej torebki wykorzystałam resztki jeansu jaki pozostał mi z innych projektów.

 

A do niedzielnej kawusi upiekłam keto ciasto z truskawkami. 

Naszyjniki z modeliny polimerowej

 Te naszyjniki wykonałam w ubiegłym roku.

Spódniczka dla mamy i córki

 Pomysł na uszycie takich spódniczek zrodził się niedawno  i od razu przystąpiłam do szycia. Wykorzystałam materiały ze starych ubrań a kieszonki pomalowałam farbą do tkanin. 

A na obiad keto naleśniki z mięsem mielonym, serem mozzarella i rukolą.

Przeróbka sztruksowej kurtki i keto ciastka

       Od dawna  przymierzałam się do przeróbki sztruksowej kurteczki i w końcu się udało. Nie jestem pewna czy to dobra zmiana, ale teraz przynajmniej będę ją nosiła. W poprzedniej wersji nie podobał mi się duży dekolt, sposób zapinania i zamek ,który dzielił kurtkę. Natomiast urzekł mnie kolor i materiał z którego była uszyta. 

Za oknami szaro , deszczowo i zimno , ale na widok tych ciastek me serce się raduje.

Dzisiaj upiekłam niskowęglowodanowe ciastka-oponki w kształcie serduszek.

PRZEPIS:

140 g mąki migdałowej, 

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia,

60g oleju kokosowego,

3 jajka,

4 łyżki erytrytolu,

do dekoracji :

gorzka czekolada,

orzechy,

wiórki kokosowe,

erytrytol w pudrze,

trochę soku z buraka do zabarwienia polewy,

Wszystkie składniki na ciastka miksujemy i przekładamy do silikonowych foremek. 

Pieczemy w temperaturze 170 stopni  25-30 minut.

chłodne wyjmujemy z foremek i dekorujemy według uznania.

Kolorowa bluza z zamkiem

     Dzisiaj chciałabym pokazać co udało mi się uszyć w ubiegłym roku jesienią. Wykorzystałam resztki materiałów dresowych a na podpinkę czarny kardigan, który był mało używany.

A na obiad zrobiłam danie niskowęglowodanowe czyli rybę w panierce z mąki łubinowej smażonej na maśle klarowanym , purre z brokuła z serkiem śmietankowym i ziołami  i pestkami dyni oraz sałatę rukolę .

POZDRAWIAM

Eleganckie ubranko dla dziewczynki

        Chcąc zmniejszyć ilość zalegających w szafie materiałów zaczęłam ostatnio więcej szyć. Ten żakiecik i spódniczkę uszyłam niedawno dla wnuczki. Pogoda coraz ładniejsza, więc może przyda się na wiosenne spacery. Komplecik uszyłam z aksamitu..

Pozdrawiam serdecznie!!!

Placki z cukinii i zimowy komplet

       Dzisiaj na obiad zrobiłam moje ulubione  placki z cukinii  z serkiem śmietankowym i łososiem wędzonym na zimno. A do picia był zakwas z buraków swojskiej roboty.  PYCHA !!!

PRZEPIS NA PLACKI Z CUKINII :

500g cukinii ze skórką,

1 marchewka,

4 jajka,

40g mielonego siemienia lnianego,

sól, pieprz , szczypta majeranku

Cukinię i marchewkę myjemy, i ścieramy na tarce o dużych oczkach . dodajemy sól i odkładamy na ok. 1/2 godziny ażeby cukinia puściła sok. po tym czasie mocno wyciskamy dłońmi cukinię aby pozbyć się nadmiaru soku. Dodajemy jajka, siemię lniane i przyprawy. Mieszamy i pieczemy placki na patelni. Ja zawsze piekę na smalcu ,ale dzisiaj nie miałam i spryskałam patelnię oliwą z oliwek. 

W ubiegłym roku po raz pierwszy robiłam na drutach  wzór z warkoczykami i nie jestem zadowolona z tego kompletu. Popełniłam dużo błędów , ale najważniejsze , że próbowałam.

Pozdrawiam serdecznie

Nowa - stara lampka stołowa

    Niedawno odnowiłam bardzo starą lampkę, która nadawała się już tylko do wyrzucenia.  Nie miała pokrycia plastykowego  abażura a stojak był dosyć zniszczony i czarny. Uszyłam więc z białego płótna pokrycie, na którym wyhaftowałam delikatny ścieg w kolorze zielonym i po małych poprawkach stojaka pomalowałam go i pokryłam złotem w płatkach. Niby mała rzecz a bardzo cieszy, tym bardziej, że pasuje teraz do wystroju pokoju. 

 Pozdrawiam serdecznie :)

Projekt na szydełko i druty

 Ten sweterek zrobiłam z resztek włóczek na szydełku. Niestety w większości jest to akryl, tylko bordowa włóczka jest mieszanką wełny z akrylem. 

Ten sweter natomiast zrobiłam z włóczki bawełnianej, którą odzyskałam z innego swetra. Była to mozolna praca, ponieważ był zrobiony z kwadratów i musiałam łączyć nitki. Był stary i niezbyt ciekawy a szkoda mi było go wyrzucić. Postanowiłam więc wykorzystać tę włóczkę i spróbować coś zrobić na drutach.

 Pozdrawiam serdecznie !!!

Keto pączki serowe

    Dzisiaj tłusty czwartek, więc tradycyjnie musiały być pączki. Tym razem zrobiłam keto pączki na bazie z tłustego twarogu.

PRZEPIS NA KETO PĄCZKI :

500g. tłustego twarogu,

4 jajka,

20g. mąki bambusowej,

130g. mąki kokosowej,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

wanilia.

smalec do smażenia,

erytrytol w pudrze do obsypania pączków.

Wszystkie składniki mieszamy razem i wyrabiamy , aż powstanie jednolita masa. Robimy kulki i wrzucamy na rozgrzany smalec. Smażymy do przyrumienienia,

Następnie wykładamy na ręcznik kuchenny i obsypujemy erytrytolem w pudrze.

S-M-A-C-Z-N-E-G-O  !!!

Zdrowsza wersja szarlotki

 

    Od  ponad roku staram się jeść zdrowiej  i ograniczam węglowodany. Dla mnie, zdrowa szarlotka to ciasto bez cukru i glutenu. Jest pyszna,  czasami w sam raz do niedzielnej kawusi.

PRZEPIS NA SZARLOTKĘ :

biszkopt :

3 jajka ( żółtka i białka osobno ),

30g. erytrytolu,

50 g. mąki migdałowej,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

ekstrakt z wanilii,

1 łyżeczka octu jabłkowego,

3 łyżki zimnej wody,

2 łyżki roztopionego masła,

szczypta soli,

Do misy wbijamy żółtka, dodajemy proszek do pieczenia, ocet jabłkowy i roztopione masło. Wszystko mieszamy trzepaczką. Następnie wsypujemy mąkę migdałową i 3 łyżki wody. Mieszamy.

Osobno ubijamy białka ze szczyptą soli  i dodajemy erytrytol.

Pianę z białek przekładamy do masy żółtkowej i delikatnie mieszamy.

Przekładamy do tortownicy o średnicy 26 cm. i pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut. 

masa jabłkowa:

1,5 kg jabłek ,( słodkich najlepiej ),

2 galaretki bez cukru, ( ja miałam mango z marakują)

500ml. wody

Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce z dużymi oczkami. Przekładamy do garnka i prażymy na małym ogniu około 10 minut. 

Zdejmujemy z ognia .

Galaretki rozpuszczamy w 500ml gorącej wody i dodajemy do masy jabłkowej. Dokładnie mieszamy i czekamy aż masa zacznie gęstnieć. Następnie nakładamy ją na zimny biszkopt.

wkładamy do lodówki.

masa śmietanowa:

400 g. śmietanki 30 %,

1 pełna łyżka żelatyny,

2 łyżki erytrytolu w pudrze ,

trochę gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny.

Śmietanę ubijamy z erytrytolem i dodajemy na koniec rozpuszczoną żelatynę.

Masę dajemy na masę jabłkową i można posypać borówkami lub startą gorzką czekoladą albo wiórkami kokosowymi.

Wkładamy do lodówki na kilka godzin.

 

SMACZNEGO !!!

Kreatywne rozpoczęcie nowego roku

      Witam serdecznie wszystkich czytelników mojego bloga po rocznej przerwie i życzę wszystkiego najlepszego w tym nowym roku. Nie była to celowa przerwa, ale spowodowana różnymi nieprzewidzianymi okolicznościami. Mam nadzieję, że ten rok będzie obfitował w wiele ciekawych wpisów na blogu a tym samym będzie moją siłą napędową do tworzenia różnych rzeczy.  Postanowiłam, że skupię się na  szyciu, ponieważ noszenie własnoręcznie uszytych ubrań daje wiele satysfakcji a i rodzina będzie zadowolona. Nazbierało się mnóstwo materiałów i starych ubrań, które żal wyrzucić a można wyczarować z nich prawdziwe cudeńka. Daje mi to wiele radości. W ubiegłym roku wykonałam parę projektów i postaram się pokazać je w miarę możliwości na blogu. Również zmieniłam mój styl jedzenia i obecnie jestem na stylu nisko-węglowodanowym, i czuję się świetnie .Będę więc czasami zamieszczać na blogu przepisy z potrawami  w tym stylu, aby móc zawsze do nich wrócić. Ten rok rozpoczęłam od  uszycia kompletu na wiosnę i lato ze starych bluzek od mojej mamy. Materiału wystarczyło na spódnicę, bezrękawnik i torebkę. Do podszycia bezrękawnika użyłam brązowego kocyka z polaru a brzegi wykończyłam satynową lamówką.

Pozdrawiam wszystkich serdecznie  :)