 |
| ciasto z brzoskwiniami |
Ostatnio z czasem u mnie krucho, więc nawet nie udało mi się skończyć korali. Nie wyobrażam sobie jednak niedzielnej kawy bez czegoś słodkiego. Postanowiłam wykorzystać brzoskwinie w syropie, które niedawno sama zrobiłam.
PRZEPIS NA CIASTO Z BRZOSKWINIAMI I PIANKĄ
ciasto :
2,5 szklanki mąki pszennej,
1 kostka margaryny ( 250g. ),
6 żółtek,
1/2 szklanki cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
pianka :
6 białek,
1 szklanka cukru,
2 kisiele brzoskwiniowe lub morelowe,
1 puszka brzoskwiń w syropie.
Z podanych składników wyrabiamy ciasto.
1/3 ciasta wkładamy do lodówki a 2/3 ciasta wykładamy na blachę.
Na ciasto układamy pokrojone brzoskwinie.
Robimy pianę z białek.
Miksujemy białka na sztywną pianę i powoli dodajemy szklankę cukru ciągle miksując.
Na koniec dodajemy suche kisiele i miksujemy aż masa będzie gładka i lśniąca.
Pianę dajemy na ciasto z brzoskwiniami.
Pozostałą częścią ciasta z lodówki robimy posypkę.
Pieczemy około godziny w zależności od pieca.
Ja piekłam 45 minut.
ŻYCZĘ WSZYSTKIM WSPANIAŁEJ NIEDZIELI SPĘDZONEJ W GRONIE RODZINY I ZNAJOMYCH.
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz