Domowe kokosanki

kokosanki

      Z dzieciństwa pamiętam zapach i smak pieczonych przez moją mamę kokosanek. Postanowiłam więc wrócić do tamtych cudownych chwil i upiekłam te pyszne ciasteczka według przepisu mamy.

PRZEPIS NA KOKOSANKI :

3 białka,

15 dag. cukru  kryształu,

20 dag. wiórków kokosowych.

Białka ubijamy na sztywną pianę.

Następnie dodajemy 10 dag cukru i miksujemy przez 10 minut.

Potem dodajemy 20 dag kokosu i 5 dag cukru .

Wszystko razem mieszamy.

 Łyżeczką nakładamy na blachę wyłożoną pergaminem małe porcje masy kokosowej.

Pieczemy 10 minut w temperaturze 180 stopni .

S-M-A-C-Z-N-E-G-O  !!!